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詳細情報 |
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| グレード: | 食品等級 | アプリケーション: | 澱粉の砂糖のためのグルコアミラーゼ |
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| 利点: | 高い転換のグルコアミラーゼ | グルコアミラーゼの活動: | 100,000U/ml （最低） |
| 外観: | 焦茶の液体へのライト | 組織的名前: | 欧州共同体3.2.1.3の1,4アルファDグルカンのglucanohydrolase |
| ハイライト: | amyloglucosidaseの酵素,糖化の酵素 |
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製品の説明
グルコアミラーゼHGA-100
澱粉の砂糖のための食品等級の糖化の酵素（液体）
プロダクト ハイライト
高い転換のグルコアミラーゼは時間および加工費をかなり糖化することを救い、ブドウ糖の収穫を増加し、澱粉の製糖業の逆反作用を除去することを可能になります。
製品特性
| 宣言された酵素 | グルコアミラーゼ |
| 組織的名前 | 欧州共同体3.2.1.3の1,4アルファDグルカンのglucanohydrolase |
| グルコアミラーゼの活動 | 100,000U/ml （最低） |
| 出現 | 黄色茶色の液体 |
| プロダクトpH | 3.0から5.0 |
| 比重 | 1.10から1.15 g/ml |
記述
HGA-100はコウジカビ ニジェールの指定緊張の水中に沈められた発酵におよび抽出なされる高い転換のグルコアミラーゼ プロセスです。HGA-100は（1,4アルファD）線形および枝（1,6アルファ- D） glucosidic連結加水分解によって溶けるデキストリンの非還元端からのブドウ糖単位の解放に触媒作用を及ぼすことができます。
HGA-100はグルコシダーゼを含みませんでしたり、従って澱粉からの砂糖に高い換算値を可能にします。
PHの効果および活動の温度
| pH | 温度 |
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最高の活動のため、最適pH HGA-100のために4.0から4.5はからあります。 |
感覚温度の範囲は65°Cへ40です 最適温度は62°C.へ58です。 不活性化は65°C.の上の温度ですぐに達成するかもしれません。 HGA-100は70°Cで完全に不活性にすることができます |
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適量の推薦
HGA-100の典型的な適量は0.8kg/TDSに0.4のレベルにあります。厳密な適量は個々の植物の原料、温度、点爆時間、pHおよび望ましい結果のような実際の処理条件によって決まります。
包装、貯蔵および保存性
HGA-100は25kg、30kg食糧等級HDPEのプラスチック ドラムでか1125のkg IBCの戦闘状況表示板包まれます。カスタマイズされた包装は要望に応じて利用できます。
HGA-100の典型的な保存性はこのプロダクトが日光から保護される元の包装で25°Cの下で、密封されて開いていない貯えられれば6か月であり。
HGA-100の保存性は0∼10°C.で18か月提供しましたこのプロダクトをきちんと貯えられますです。
より高い温度のような延長された貯蔵や不利な条件はより高い適量の条件をもたらすかもしれ、避けるべきです。
安全及び酵素の処理
酵素の塵および霧の吸入は避けるべきです。皮または目が付いている接触の場合には、すみやかに少なくとも15分の水が付いている洗浄。詳しい処理情報に関しては、安全データ用紙を参照して下さい。
