詳細情報 |
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適用: | エタノールの生産 | 活動: | 150,000 U/ml (最低) |
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組織的名前: | 欧州共同体3.4.23.18 | 宣言された酵素: | プロテアーゼ |
等級: | 技術的な等級 | 証明: | Halal, Kosher |
ハイライト: | アルコール酵素,エタノールの酵素 |
製品の説明
エタノールの発酵のための酸のプロテアーゼ
証明されるハラール及びユダヤ
宣言された酵素 | プロテアーゼ |
組織的名前 | 欧州共同体3.4.23.18 |
活動 | 150,000 U/ml (最低) |
緊張 | コウジカビ ニジェール |
等級 | 技術的な等級 |
出現 | 薄茶の液体 |
プロダクトpH | 2.5~5.0 |
比重 | ≤ 1.25 g/ml |
記述
- AP-150はコウジカビ ニジェールの指定緊張から水中に沈められた発酵および抽出および精錬の技術によって作り出される液体の酸のプロテアーゼです。
- 強い酸の蛋白質分解酵素として、AP-150は酸性条件の下で効率的に蛋白質の加水分解に触媒作用を及ぼすことができます。
- AP-150はエタノールの生産のために適しています。
pH、TEMPERATUEおよび金属イオンの効果
- AP-150は2.0から2.5から3.5まで最適pHとの6.0までpHの範囲で働くことができます。
- AP-150は30からの40からの50°C.に最適の温度の65°Cに温度で働くことができます。
- AP-150はMn2+、カリフォルニア2+およびMg2+によって活動化させ、CU2+、Hg2+およびAl3+によって禁じられます。
エタノールの生産のための利点
分解する原料の粒子を促進して下さい |
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再生が付いているイーストの成長を促進して下さい |
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高い濃度の発酵に有利 |
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適用指針
- 断続的な発酵では、それは発酵タンクが材料3分の1ので満ちているとき同時に加えられるべきです。
- 連続的な発酵では、それは発酵タンクの入口で与えられる糖化のマッシュの量によって連続的に加えられるべきです。
- AP-150の推薦された適量は0.001から0.01% w/w (乾燥した固体基礎)です。
- 実際の適量は生産の原料そしてプロセスによってあるべきです。
包装
- AP-150は25kgか30kg HDPEのプラスチック ドラムで包まれます、または1125kg IBCは運びます。カスタマイズされた包装は要望に応じて利用できます。
安全及び酵素の処理
- 酵素の塵および霧の吸入は避けるべきです。
- 皮または目が付いている接触の場合には、すみやかに少なくとも15分の水が付いている洗浄。
- 詳しい処理情報に関しては、物質的な安全データ用紙を参照して下さい。
貯蔵及び保存性
典型的な保存性は直接日光から保護される元の包装で0∼10°Cで12か月提供しましたこのプロダクトを貯えられます、密封されて開いていないであり。従ってより高い温度のような延長された貯蔵や不利な条件はより高い適量の条件をもたらすかもしれませんでしたり避けるべきです。
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