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澱粉の砂糖のためのHGA-101PUのグルコアミラーゼのPullulanaseによって混ぜられる酵素
商品の詳細:
| 起源の場所: | 江蘇、中国 |
| ブランド名: | Boli |
| 証明: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| モデル番号: | グルコアミラーゼ/Pullulanase HGA-101PU |
お支払配送条件:
| 最小注文数量: | 400kg |
|---|---|
| 価格: | Negotiable |
| パッケージの詳細: | 25kgの30kg HDPEのドラム、液体のための1125のIBCの戦闘状況表示板 |
| 受渡し時間: | 15-20日 |
| 支払条件: | L/C、D/P、T/T |
| 供給の能力: | 1000MTへの1年ごとの1500MT |
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詳細情報 |
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| 等級: | 食品等級 | 形態: | 液体の形態 |
|---|---|---|---|
| 適用: | 澱粉の砂糖のためのグルコアミラーゼ/Pullulanase | 宣言された酵素: | グルコアミラーゼ/Pullulanase |
| グルコアミラーゼの活動: | 100,000U/ml （最低） | Pullulanaseの活動: | 600BU/ml （最低） |
| ハイライト: | グルコアミラーゼのPullulanaseによって混ぜられる酵素,HGA-101PUのグルコアミラーゼの酵素,澱粉の砂糖のためのグルコアミラーゼの酵素 |
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製品の説明
グルコアミラーゼHGA-101PU
澱粉の砂糖のための食品等級のグルコアミラーゼ/Pullulanaseによって混ぜられる酵素
発明は澱粉からのブドウ糖に高い換算値を持ち、DXの価値のブドウ糖を作り出すために適している96%以上澱粉の砂糖を作り出すためのglycosylamylase/pullulanaseの混合された酵素に関連している。
記述
HGA-101Pはglycosylamylaseおよびpullulanaseを含んでいる。グルコアミラーゼはバチルスlicheniformisからコウジカビNiger.Pullulanaseの指定緊張によって作られる発酵する。
グルコアミラーゼは澱粉の非還元端からα 1d4 glycosidic結束の加水分解によってブドウ糖を解放できる。
Pullulanaseはとりわけアミロペクチンのブランチ・ポイントのα-1Grain6 glycosidic結束を裂き、アミロースを形作るために全分岐させたチェーン構造を切ることができる。従って澱粉の砂糖を作り出すのに、砂糖で甘くするべき澱粉からの換算値はhigher.HGA-101P主に使用されているである。
澱粉の製糖のための利点
1. ブドウ糖に澱粉の換算値を高めなさい。
2.原料の使用を最大にしなさい。
3。それがブドウ糖をとの作り出すのにDX > 96%使用することができる。
4.馬小屋の活動は各バッチの線量を調節する必要性なしで安定した線量率を保障する。
PHの効果
HGA-101Pのための有効なpHの範囲は3.0から5.5である。最高の活動のために、HGA-101Pのための最適pHの範囲は4.0から4.5、最適pHである4.2である。
温度の効果
HGA-101Pの感覚温度の範囲は30である| 65 ℃は、正常な温度較差55である| 65 ℃は、最適温度60 ℃であり、非活動化は65 ℃の上にある。
通常の状況で、酵素は完全に糖化の解決が5分の80 ℃で沸いたときに不活性になった。
使用上のガイドライン
HGA-101PUを、ムギ トウモロコシの溶かされた澱粉に加えて、オオムギ、カッサバ、米、ポテトおよび他の基質の澱粉はブドウ糖に変えることができる。産業操作のための最適温度が58から62 °Cであり、pHが4.0から4.5であることが推薦される。
最初に、pHを調節し、次にこのプロダクトを加えなさい。線量率は原料および実際の処理条件によって決まる。実際の最適の線量率を定めるために多数テストが遂行されるべきであることが提案される。
一般に推薦された線量率は0。35から0。6kg/TDSである。