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詳細情報 |
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| 形態: | 液体の形態 | 活動: | 150,000 U/ml （最低） |
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| 適用: | アルコールおよび醸造のための食品等級のグルコアミラーゼ | 緊張: | コウジカビ ニジェール |
| 感覚温度: | 65°Cへの30 | 有効なpHの範囲: | 3.0から5.5 |
| ハイライト: | 食品等級の液体のグルコアミラーゼの酵素,アルコール醸造のグルコアミラーゼの酵素,Supermei Pwのグルコアミラーゼの酵素 |
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製品の説明
記述
GlycosylatedアミラーゼSUPERMEI PWは水中に沈められた発酵、抽出および浄化によってコウジカビ ニジェールから得られる。SUPERMEI PWによる発酵性の砂糖への澱粉の基質の換算値は非常に高い。
それは澱粉の非還元端にα-Dmurlおよび4つのglycosidic結束を次々に低下できる。
それはまたα-Dmurineを澱粉の1つの範囲6のグルコシドの枝結束加水分解し、ブドウ糖を解放するためにα-1行結束を裂く3ことができる。
SUPERMEI PWはアルコール糖化のずっと生産で広く利用されている。
利点および適量GUIDELNES
SUPERMEI PWがトウモロコシ、ムギ、オオムギ、ムギ、米、ポテトおよびカッサバを含むいろいろな源からの溶かされた澱粉の粘着物を、糖化するのに使用されている。生じるブドウ糖 プロダクトはイーストか他の適切な微生物によってエタノールを作り出すために発酵させる。SUPERMEI PWの付加量は0.85kg/日へ一般に0.70kgである。
実際の酵素の要求は単一の植物の糖化の原料によって、温度、点爆時間および水素イオン濃度指数/発酵プロセス、また期待された結果決まる。
同時糖化の発酵（SSF）を使用する粉砕の穀物の製造プラントのために、SUPERMEI PWは発酵槽に直接加えることができる。
発酵の前に別の前糖化のステップを使用するぬれた製造所および穀物をひく乾燥した製造所のために、SUPERMEI PWは冷却されたこね粉に加えることができるまたは温度が55から60 °C.に達するとき溶かされた澱粉は活動の損失を65 °Cの上の温度もたらす。
包装
SUPERMEI PWは25kg、30kg HDPEプラスチック ドラムでか1125kg IBCの戦闘状況表示板包まれる。カスタマイズされた包装は要望に応じて利用できる。
貯蔵
酵素は最適の安定性のために作り出される。典型的な保存性は日光から25 °Cの下の元のパッケージで貯えられ、そして開いていない密封され、そして保護される限り、6か月である。それが0時できちんと|貯えられれば10 °Cは、保存性18か月である。延長された貯蔵のような不利な点および/またはより高い温度は大量服用の条件をもたらすかもしれない。
安全及び酵素の処理
酵素の塵および霧を吸い込むAvoid。皮または目が付いている接触に入って来たら、少なくとも15分のクリーン ウォーターですぐに洗いなさい。
詳しいプロセス情報に関しては物質的な安全データ用紙を参照しなさい。
詳しいプロセス情報に関しては物質的な安全データ用紙を参照しなさい。
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