非Hs320澱粉の砂糖のためのアルファ アミラーゼの酵素Gmoの食品等級

製品の説明

それは粘着性をすぐに減らし、非発酵性の砂糖を除去し、発色団の形成を減らすことができる澱粉の砂糖の生産のための理想的なAlpha-Amylaseである。

Thermostable αアミラーゼHS-320 （科学的な名前欧州共同体3.2.1.1）は水中に沈められた発酵および浄化によってバチルスlicheniformisの非transgenic緊張から得られる。
従ってHS-320は任意に溶けるデキストリンおよびオリゴ糖類へのα-Dmuri 1および4のglycosidic結束の澱粉、グリコーゲンおよび低下プロダクトを加水分解できるゼラチン化された澱粉の解決の粘着性を減らす内部アミラーゼである。

使用上のガイドライン

一般に、HS-320を結合する前に、pHを6.06.4に合わせ、次にカルシウム（70ppm乾燥した固体への50）を加えなさい。
カルシウムは非常に硬水を使用するとき必要とされない（ドイツの10の摂氏温度の上で）。
酵素を加えた後、スラリーは液化に熱される。
HS-320の量は実際の状態によって、澱粉の基質を含んで、適用、プロセス、基質の集中等決まる。
プロダクトが定期的に使用される前に複数の液化テストが遂行されること適量を最大限に活用することを、推薦される。適切な線量率は0.4-0.8 kg/日である。

包装、貯蔵および安全

HS-320は25のkg、30のkgの食品等級のHDPEのプラスチック バケツか1125のkgの食品等級IBCのスーツケースで詰まる。
必要であれば、包装はカスタマイズすることができる。
HS-320は最適の安定性のために作り出される。
、25の摂氏温度の下で元のパッケージで貯えられたら日光から密封され、開いていない保護されて、典型的な保存性は6か月である。
それが0-10 °Cできちんと貯えられれば、保存性は18か月である。
従って延長された貯蔵のような不利な点および/またはより高い温度は大量服用の条件をもたらすかもしれ、避けるべきである。
酵素の塵および霧を吸い込むAvoid。
皮または目が付いている接触に入って来たら、少なくとも15分のクリーン ウォーターですぐに洗いなさい。
詳しいプロセス情報に関しては物質的な安全データ用紙を参照しなさい。