アルファ澱粉の酵素のアルファ アミラーゼの酵素120,000 U/mlの食品等級
商品の詳細:
起源の場所: | 中国江蘇省 |
ブランド名: | Boli |
証明: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
モデル番号: | 熱安定したアルファ アミラーゼHTA-430 |
お支払配送条件:
最小注文数量: | 400Kg |
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価格: | Negotiable |
パッケージの詳細: | 25kgの30kg HDPEのドラム、液体のための1125のIBCの戦闘状況表示板 |
受渡し時間: | 15-20 日 |
支払条件: | T/T、L/C、D/P |
供給の能力: | 1000MTへの1年ごとの1500MT |
詳細情報 |
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等級: | 食品等級の酵素 | 緊張: | バチルスlicheniformis |
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活動レベル: | ≥120,000 U/ml | 適用: | 澱粉の砂糖のためのAlpha-Amylase |
組織的名前: | α 1,4グルカン4-glucanohydrolase | 体形: | 液体のAlpha-amylase |
ハイライト: | powdered enzyme amylase,alpha and beta amylase |
製品の説明
アルファ澱粉の酵素のアルファ アミラーゼの酵素120,000 U/mlの食品等級
食品等級のAlpha-Amylase HTA-430
澱粉の砂糖のための低いpHの耐久性がある高温液化の酵素
液体のglucoe
製品の説明
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HTA-430は低いpH容認したバチルスlicheniformisの指定緊張から水中に沈められた発酵および精製の抽出を通して作り出されるHeat-stable Alpha-Amylaseをプロセスである。
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溶けるデキストリンおよびオリゴ糖類を作り出すために任意にアルファ1,4のglucosidic結束内の澱粉、グリコーゲンおよび低下プロダクトを加水分解することによって急速にゼラチン状の澱粉の解決の粘着性を減らすことができるのは液体のendoamylaseである。
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優秀な熱および低いpHの安定性の強いAlpha-Amylaseとして、HTA-430は澱粉の砂糖の生産の広い適用を見つけた。
宣言された酵素 | Alpha-Amylase |
組織的名前 | 欧州共同体3.2.1.1のα 1,4グルカン4-glucanohydrolase |
活動 | 120,000 U/ml (最低) |
出現 | セピア色の茶色の液体 |
プロダクトpH | 5.5から7.0 |
比重 | 1.10から1.25 g/ml |
温度およびPHの効果
温度の効果 | pHの効果 |
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澱粉の製糖業のための利点
HTA-430の使用は次の面の澱粉の製糖業に寄与できる:
1 | 高温および低いpHの優秀な安定性 |
2 | 強い酵素活性はより低い線量率を保障する |
3 | タピオカ、トウモロコシ、ムギ、米、等のようなさまざまな澱粉材料の有効な液化。 |
4 | 可能な高い固形分の基質を溶かすために澱粉の粘着性をすぐに減らしなさい |
5 | 望ましくない色の物質および非発酵性の砂糖を除去しなさい |
6 | 大半の処理条件の下のカルシウム イオンを加えないで優秀な性能 |
使用上のガイドライン
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一度だけのスプレーの液化の産業適用のために、最初に35% w/wの澱粉のスラリーに30を準備しなさい;pHを一般に調節する必要性しかしpHが5.4より低いとき、それは5.5から5.9の範囲に合わせられる必要がない。それから0.18から0.25 kg/TDSの線量率でこのプロダクトを加えなさい。105で5から7分、95°Cのまわりでに冷却するフラッシュの107°Cに溶かしなさい溶け90から120分の95°Cの上の温度で必須のDE valueに達するために続けなさい。
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HTA-430の厳密な線量率は澱粉の基質、液化装置、pH、温度、処理時間、等のような実際の処理条件によって決まる。適量を最大限に活用するためには、このプロダクトの常用前にいくつかの液化の試験を行なうことを推薦する。
カルシウムの集中
- カルシウムの存在はHTA-430の熱安定性を高める。この酵素は酵素安定性を保障する5から20 PPMの非常に低いカルシウム集中を要求する。
包装、貯蔵及び保存性
HTA-430は25kg、30kg food-grade HDPEプラスチック ドラムでか1125のkg IBCの戦闘状況表示板包まれる。カスタマイズされた包装は要望に応じて利用できる。
倉庫はきれい、涼しい乾燥させておかれるべきである。
典型的な保存性はこのプロダクトが直接日光から保護される元の包装で25°Cの下で、密封されて開いていない貯えられれば6か月であり。その保存性は最適の安定性のために0∼10°C. HTA-430で作り出されたらきちんと貯えられれば延長である場合もある。より高い温度のような延長された貯蔵や不利な条件はより高い適量の条件をもたらすかもしれ避けるべきである。
酵素の安全な処理
酵素は蛋白質である。酵素の塵および霧の吸入は避けるべきである。皮または目が付いている接触の場合には、すみやかに少なくとも15分の水で洗いなさい。詳しい処理情報に関しては、安全データ用紙を参照しなさい。