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高い酵素活性の砂糖の酵素、食品等級のプルラナーゼの澱粉の酵素700のBU/ml
商品の詳細:
| 起源の場所: | 中国江蘇省 |
| ブランド名: | Boli |
| 証明: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| モデル番号: | プルラナーゼ PU-700 |
お支払配送条件:
| 最小注文数量: | 400Kg |
|---|---|
| 価格: | Negotiable |
| パッケージの詳細: | 25kgの30kg HDPEのドラム、液体のための1125のIBCの戦闘状況表示板 |
| 受渡し時間: | 15-20 日 |
| 支払条件: | T/T、L/C、D/P |
| 供給の能力: | 1000MTへの1年ごとの1500MT |
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詳細情報 |
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| グレード: | 食品等級 | アプリケーション: | 澱粉の砂糖のためのPullulanase |
|---|---|---|---|
| 組織的名前: | 欧州共同体3.2.1.41のプルラン6 - glucanohydrolase | アクティビティ: | 700 BU/ml （最低） |
| 比重: | 1.10から1.20 g/ml | 外観: | 薄茶の液体 |
| ハイライト: | 砂糖の消化酵素,酵素を消化する澱粉 |
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製品の説明
高いブドウ糖/マルトースのシロップのためのPullulanase
証明されるハラール及びユダヤ
記述
- Pullulanase PU-700は水中に沈められた発酵および精錬の抽出プロセスによってバチルスlicheniformisの緊張から得られます。この酵素はhydrolysisofのプルラン（α-1,6 glycosidic結束とマルトトリオースによって接続されるポリマー）のために特に使用されます。PU-700は効率的にアミロペクチンのα-1,6 glucosidic結束を切ることができましたりそしてamyloaseを作り出すために全体の枝構造を切りました。
適用および利点
[高いブドウ糖のシロップの生産の適用]
- グルコアミラーゼはアルファ1、4 glycosidic結束の加水分解で非常に有効です;但し、グルコアミラーゼはアルファ1、存在が高ブドウ糖のシロップの生産の障害を構成する6 glycosidic結束の加水分解で遅いです。
- pullulanaseを使用してグルコアミラーゼとともに糖化の段階の間に相乗作用を与え、それ故に効果的に澱粉の加水分解の率を改善し、グルコアミラーゼの適量を減らし、点爆時間を短くし、ブドウ糖の収穫そして純度を高めることができます。
[超高マルトースのシロップの生産の適用]
- マルトースの生産では澱粉を溶かすのに、アルファ アミラーゼが最初に使用されています澱粉を分解するのにそして菌類のアルファ アミラーゼがかベータ アミラーゼは使用されます従って最終製品のマルトースの内容は約50%から60%、高いマルトースのシロップとして参照されてです。
- アルファ アミラーゼおよびベータ アミラーゼが付いているpullulanaseの使用の相助効果が、最終製品のマルトースの内容80%以上達することができる間、それ故にExltraの高さのマルトースのシロップを作り出して下さい。
製品特性
| 宣言された酵素 | Pullulanase |
| 組織的名前 | 欧州共同体3.2.1.41のプルラン6 - glucanohydrolase |
| 活動 | 700 BU/ml （最低） |
| 出現 | 薄茶の液体 |
| プロダクトpH | 3.0から5.0 |
| 比重 | 1.10から1.20 g/ml |
PHの効果
- PU-700は4.0から5.0のpHの範囲と活発、最適pHです4.2から4.6です。
温度の効果
- PU-700のための感覚温度の範囲は50から65°Cであり、最適温度較差は55から65°C.の内にあります。
| 証明書: | ユダヤのハラール | |||||||
| パッケージ: | 25kg、30kgプラスチック ドラムか1125kg IBCの戦闘状況表示板 | |||||||
| 保存性および貯蔵: |
典型的な保存性はで25°Cの下で貯えられれば6か月です 密封され、開いていない日光から保護される元の包装。
その保存性はこのプロダクトが0∼10°C.に店きちんとなら18月です。
従ってより高い温度のような延長された貯蔵や不利な条件はより高い適量の条件をもたらすかもしれませんでしたり避けるべきです。
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