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液体の食糧アルコール醸造の酵素の高温アルファ アミラーゼ160000u/Ml
商品の詳細:
| 起源の場所: | 江蘇、中国 |
| ブランド名: | Boli |
| 証明: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| モデル番号: | Alpha-Amylase HA-440FG |
お支払配送条件:
| 最小注文数量: | 400KG |
|---|---|
| 価格: | Negotiable |
| パッケージの詳細: | 25kg、30kgプラスチック ドラムか1125kg IBCの戦闘状況表示板 |
| 受渡し時間: | 15-20日 |
| 支払条件: | T/T、L/C、D/P |
| 供給の能力: | 1000MTへの1年ごとの1500MT |
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詳細情報 |
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| 適用: | アルコールおよび醸造 | 酵素: | Alpha-Amylase |
|---|---|---|---|
| 活動: | 160,000U/ml | 組織的名前: | 1,4 α Dグルカンのglucanohydrolase |
| 出現: | 焦茶の液体へのライト | 起源の場所: | 江蘇、中国（本土） |
| 包装:: | 25KGの30KG food-grade HDPEのプラスチック ドラムか1125KG IBCの戦闘状況表示板。 | サンプル: | テストのための100mlサンプルは利用できる |
| ハイライト: | アルコール醸造の酵素,醸造の酵素160000u/Ml,アルファ アミラーゼHA 440FG |
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製品の説明
液体の食糧使用醸造の液化の酵素
高温Alpha-Amylase 160000U/ml
液体の食糧アルコール醸造の酵素の高温アルファ アミラーゼ160000u/Ml
記述
Heat-stable Alpha-Amylase HA-440FGはバチルスlicheniformisの指定緊張から水中に沈められた発酵および精製の抽出を通して作り出される食品等級の酵素プロセスである。溶けるデキストリンおよびオリゴ糖類を作り出すために任意にアルファD 1,4のglucosidic結束内の澱粉、グリコーゲンおよび低下プロダクトを加水分解することによって急速にゼラチン状の澱粉の解決の粘着性を減らすことができるのはendoamylaseである。強いAlpha-Amylaseの活動によって、優秀な熱安定性および低いpHの両立性、HA-440FGはアルコール生産のための澱粉材料の液化の広い適用を見つけた。
| 宣言された酵素 | Alpha-Amylase |
| 組織的名前 | 欧州共同体3.2.1.1の1,4 α Dグルカンのglucanohydrolase |
| 生産の有機体 | バチルスlicheniformis |
| 生産方法 | 水中に沈められた発酵および精製の抽出の技術 |
| 適用 | 食品工業のstarchy材料の液化のため |
| PHの効果 | 温度の効果 |
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液体の食糧使用醸造の酵素の高温Alpha-Amylase HA-440FG 160000U/ml HA-440FGは5.2から5.4から6.0まで最適pHとの6.5まで及ぶpHで働くことができる。その厳密な最適pHは温度、基質の集中および点爆時間を含む実際の処理条件によって、決まる。 |
液体の食糧使用醸造の酵素の高温Alpha-Amylase HA-440FG 160000U/ml 間隔の液化のために、HA-440FGは80からの83からの86°C.までの最適温度較差との100°Cまでの温度較差で働く。それは95ºCに90で澱粉の基質をすみやかに溶かし、100ºCで非常に活動的維持する。連続した液化のために、HA-440FGは効率的に溶け110ºCに105の温度較差で例外的な耐熱性を、続ける示す |
抑制剤
液体の食糧使用醸造の酵素の高温Alpha-Amylase HA-440FG 160000U/ml
銅、チタニウムの、およびコバルト イオンはアルミニウム、鉛および亜鉛イオンが強い抑制剤として機能する間HA-440FGのための適当な抑制剤である。
使用上のガイドライン
液体の食糧使用醸造の酵素の高温Alpha-Amylase HA-440FG 160000U/ml
最初にpHを5.7から5.9に合わせ、次にHA-440FGを加えなさい。この酵素の後で加えられたり、83からの90から150分の86ºCに温度較差で溶けるためにスラリーを熱する。最終的なDE valueは10から12の範囲で維持されるべきである。HA-440FGの適量は澱粉の基質、適用、プロセス、基質の集中および他の要因のような実際のプロセスの条件によって決まる。線量率を最大限に活用するためには、このプロダクトの常用前にいくつかの液化の試験を行なうことを推薦する。線量率のためのよい出発点は0.12から0.25 KG/TDSである。
包装、貯蔵及び保存性
液体の食糧使用醸造の酵素の高温Alpha-Amylase HA-440FG 160000U/ml
HA-440FGは25KGの30KG food-grade HDPEのプラスチック ドラムか1125KG IBCの戦闘状況表示板で包まれる。カスタマイズされた包装は要望に応じて利用できる。
典型的な保存性は直接日光から保護される元の包装で25°Cの下で、密封されて開いていない貯えられれば6か月であり。
その保存性は0∼10°C.できちんと貯えられれば18か月である。
この酵素は最適の安定性のために作り出された。従ってより高い温度のような延長された貯蔵や不利な条件はより高い適量の条件をもたらすかもしれなかったり避けるべきである。
酵素の安全な処理
液体の食糧使用醸造の酵素の高温Alpha-Amylase HA-440FG 160000U/ml
酵素の塵および霧の吸入は避けるべきである。皮または目が付いている接触の場合には、すみやかに少なくとも15分の水で洗いなさい。詳しい処理情報に関しては、安全データ用紙を参照しなさい。
