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食品等級のPullulanase PU-720の酵素1,400 BU/高いブドウ糖のシロップの生産のための食品工業のmlの
商品の詳細:
| 起源の場所: | 中国江蘇省 |
| ブランド名: | Boli |
| 証明: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| モデル番号: | Pullulanase PU-720 |
お支払配送条件:
| 最小注文数量: | 400Kg |
|---|---|
| 価格: | Negotiable |
| パッケージの詳細: | 25kgの30kg HDPEのドラム、液体のための1125のIBCの戦闘状況表示板 |
| 受渡し時間: | 15-20 日 |
| 支払条件: | T/T、L/C、D/P |
| 供給の能力: | 1000MTへの1年ごとの1500MT |
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詳細情報 |
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| 外観: | セピア色の茶色の液体 | アプリケーション: | 澱粉の砂糖のためのPullulanase |
|---|---|---|---|
| 組織的名前: | 欧州共同体3.2.1.41のプルラン6 - glucanohydrolase | アクティビティ: | 1,400 BU/ml （最低） |
| 製造業者: | 江蘇BoliのBioproducts Co.、株式会社。 | サンプル: | 利用できる試供品 |
| ハラールおよびユダヤの証明書: | 利用可能 | 最小注文数量: | 400Kgs |
| ハイライト: | バチルスlicheniformisの酵素,酵素を消化する澱粉 |
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製品の説明
食品等級のPullulanase PU-720
ハラールおよびユダヤの証明書を使って
高いブドウ糖のシロップおよび高いマルトースのシロップの生産のための理想的な酵素。
製品の説明
Pullulanase PU-720は水中に沈められた文化によってバチルスlicheniformisの指定緊張から作り出され、精製し、そして抽出プロセス。Pullulanaseはプルラン（マルトトリオース、α-1の6 glycosidicとらわれの連結ポリマー）の特定の加水分解のためにそう示されます。とりわけα-1を裂くことができるのはアミラーゼ アミロペクチンのブランチ・ポイントの6 glycosidic結束で、アミロースを形作るために全体の枝構造を切り取りました。
PU-720は溶かされた澱粉からの高いブドウ糖のシロップそして高いマルトースのシロップの生産のためにグルコアミラーゼを伴って普通使用されます。
| 宣言された酵素: | Pullulanase |
| 組織的名前: | 欧州共同体3.2.1.41のプルラン6 - glucanohydrolase |
| 出現: | セピア色の茶色の液体 |
| 活動: | 1400 BU/ml （最低） |
| プロダクトpH: | 3.0から5.0 |
| 比重: | 1.10から1.20 g/ml |
PHの効果
PU-720は4.0から5.0までpHを使用できます;最高の活動のために、最適pHは4.2から4.6からです。
温度の効果
通常、PU-720のための感覚温度の範囲は60°C.へ50から最高の活動のための65°C.に、最適の温度較差です55あります。
適用及び利点
| 適用 | 利点 |
| 高い ブドウ糖 シロップ | グルコアミラーゼはアルファ1、4 glycosidic結束の加水分解で非常に有効です;但し、グルコアミラーゼはアルファ1、6 glycosidic結束の加水分解で遅いです、存在 |
| 超高度-マルトース シロップ | マルトースの生産では澱粉を溶かすのに、アルファ アミラーゼが最初にそして使用されています 菌類のアルファ アミラーゼがかベータ アミラーゼは澱粉を分解するのに使用されます従って最終製品のマルトースの内容は約50%から60%、高いマルトースのシロップとして参照されてです。アルファ アミラーゼおよびベータ アミラーゼを使うとpullulanaseの使用の相助効果を使うと、最終製品のマルトースの内容は80%以上、それ故に農産物の超高マルトースのシロップ達することができます。 |
| ビール 醸造 | ビールの生産では、澱粉が完全に分解しなければ、発酵性 砂糖の内容は減り、発酵からなされたビールは達しません 条件。pullulanaseおよびアルファ アミラーゼの相助効果は可能になります 完全に原料の澱粉を分解するpullulanaseはウワートを減らします 従ってベータ限界のデキストリンの内容は、発酵性の砂糖の内容を、高めます 発酵の効力を非常に改善して下さい。 |
| 他 | MSGの生産の糖化の間のpullulanaseを、アルコール加えること、酢、 醤油はブドウ糖の内容を改良し、sacchrificationの時間を短くすることができます。 かたくり粉、コーン スターチおよび菓子のような変更された澱粉のpullulanaseの使用、 かたくり粉は非分岐、ゼラチン化および老化するプロセスによって、抵抗力がある澱粉の内容を高めることができます。非分岐の後で、澱粉は消化できる澱粉を再生プロセス、結晶の構造、すなわちゆっくり形作ることの集合の水素の結合そして疎水性相互作用によってつながるより多くの短い鎖および十字を作り出すことができます。植物の自然な澱粉では、アミロースは約22%から26%を大半の内容がアミロペクチンである間だけ、占めます。pullulanaseを使用してアルファ1,6 glycosidic結束のアミロペクチンの分子、高い純度のアミラーゼへの移動のアミロペクチンを切ることができます。 |
包装
標準的な包装は25kgです、30kg食糧等級のHDPEか1125のkg IBCの戦闘状況表示板はドラムをたたきます。
貯蔵及び保存性
典型的な保存性はこのプロダクトが日光から保護される元の包装で25°Cの下で、密封されて開いていない貯えられれば6か月であり。その保存性はこのプロダクトがあれば18か月です
0 ∼10°C.できちんと貯えられてこのプロダクトは最適の安定性のために作り出されました。より高い温度のような延長された貯蔵や不利な条件はより高い適量をもたらすかもしれません
従って条件は、避けるべきです。
推薦された貯蔵
| 前にベスト | プロダクトは提供される配達日からの6か月以内に最もよく使用されます それは推薦されるように貯えられます。 |
| 顧客の貯蔵 倉庫 | 0∼25°C |
| 貯蔵条件 | この酵素は最適の安定性のために作り出されました。典型的な保存性はあります 6か月は元の包装で25°Cの下でそれを貯えられます提供しました、 密封されるおよび開いていない、直接日光から保護されて。保存性はあります このプロダクトが延長される0∼10°C.できちんと貯えられれば18か月 より高い温度のような貯蔵や不利な条件は導くかもしれません 従ってより高い適量の条件に、避けるべきです。 |
安全および処理の注意
塵またはエーロゾルの吸入は感光性を与えられた個人でアレルギー反応をもたらすかもしれません酵素が避けられた原因べきです。はねかけることは避けるべきです。こぼされたプロダクトは水と洗い流されるべきです
すぐに。適した防護手袋、安全ガラスおよび鼻カバーを身に着けて下さい。皮または目が付いている接触の場合には、すみやかに少なくとも15分の水で洗って下さい。プロダクトを安全に扱う方法に関するさらに詳しい情報については物質的な安全データ用紙を参照して下さい