製品の説明

 酸のプロテアーゼAP-6000

アルコール/醸造のための高い濃度のプロテアーゼの粉

ハラール/ユダヤの証明されて、

食品等級

PRRODUCT DESCRIPTON

• 酸のプロテアーゼAP-6000はコウジカビ ニジェールの緊張から水中に沈められた発酵、抽出および精錬プロセスによる作り出されます。それは酸性状態（pH 2.5∼4.0）の下で野生動植物蛋白質の加水分解に触媒作用を及ぼすことができます。

• AP-6000はアルコール、発酵およびビール醸造所、ビールおよびワイン生産のような食品工業の広い適用を、見つけました。それはまた革処理、ウールの着色および無駄のフィルムの回復で使用することができます。それは炎症抑制の代理店、消化力の補足、またはプロテアーゼの試薬として医学等級のプロテアーゼに更に処理することができます。

製品仕様書

PH、温度及び金属イオンの効果

• AP-6000は2.0からAP-6000のための最適pHによってが3.0である40°C.で2.5から4.0まで及ぶ最適pHとの6.0まで及ぶpHで働くことができます。

• AP-6000のための最適の温度較差は3.0のまわりにpHに0.5%カゼインとの50°Cへ30であり、最適の温度は40°C. AP-6000で、50°Cの上で不安定60°C.の上ですぐに不活性になりますです。

• AP-6000の酵素活性はMn²⁺、カリフォルニア²⁺およびMg²⁺によって活動化させ、CU²⁺、Hg²⁺およびAl³⁺によって禁じられます。

 貯蔵および保存性

• AP-6000のための典型的な保存性は直接日光から保護される元の包装で25°Cの下で、密封されて開いていない貯えられれば6か月であり。

• その保存性は0∼10°C.できちんと貯えられれば12か月です。

• 従ってより高い温度のような延長された貯蔵や不利な条件はより高い適量の条件をもたらすかもしれませんでしたり避けるべきです。

安全及び酵素の処理

• 酵素の塵および霧の吸入は避けるべきです。皮または目が付いている接触の場合には、すみやかに少なくとも15分の水が付いている洗浄。

• 詳しい処理情報に関しては、安全データ用紙を参照して下さい。

保存性および貯蔵

• 典型的な保存性は直接日光から保護される元の包装で0∼10°Cで12か月提供しましたこのプロダクトを貯えられます、密封されて開いていないであり。従ってより高い温度のような延長された貯蔵や不利な条件はより高い適量の条件をもたらすかもしれませんでしたり避けるべきです。