製品の説明

食糧等級のThermostableアルファ アミラーゼHT-200

安定した活動は、低いpH、有効な液化のアミラーゼ容認します 

証明されるハラール及びユダヤ

プロダクトDESCRIPTON:

HT-200は低いpHによって容認されるThermostableアルファ アミラーゼです

バチルスlicheniformisから深い発酵および精錬の抽出プロセスによって得られる。

急速にゼラチン状の澱粉の解決の粘着性を減らすことができるのはendoamylaseです

任意に澱粉、グリコーゲンおよび低下プロダクトを加水分解することによって

溶けるデキストリンおよびオリゴ糖類を作り出すα-1、4つのglucosidic結束の中では。
 

HT-200は低いpHの状態に合わせられます、

澱粉の砂糖の生産のための理想、

グルタミン酸ナトリウム、アルコール、醸造するビール

有機酸および抗生物質の企業。
 

製品仕様書: 

 
pHの効果

• HT-200はpHの範囲5.0~7.0と活発、最適pHです5.5~6.2です（図1）を見て下さい。

 
温度の効果

• 間隔の液化のために、HT-200のための最適温度は90°C （194℉）の上にあります。
• それは97°C （203 to207℉）に95で澱粉の基質をすみやかに溶かし、100°C （212℉）で非常に活動的維持します。
• 連続した液化のために、HT-200は105からの110°C （221 to230℉）に温度較差で例外的な熱安定性を示しましたり、5から7分のための安定性を維持し、効率的に溶け続けます（図2）を見て下さい。

 
澱粉の砂糖のための利点:

• 低いpHの優秀な安定性
• 澱粉の粘着性をすぐに減らして下さい
• 非発酵の砂糖および望ましくない色の物質の形成を減らして下さい
• タピオカ、トウモロコシ、ムギ、米、等を含むさまざまな澱粉材料の有効な液化。
• 大半の処理条件の下でカルシウム イオンを加える必要性無し

 
使用上のガイドライン

• 一度だけのスプレーの液化の産業適用のために、最初に30~35% w/wの澱粉のスラリーを準備して下さい、pH 5.5に6.5を合わせ、そして0.4から1.2 kg/TDSの線量率でこのプロダクトを加えて下さい。105で5から7分の110°C （221 to230℉）に溶かしま、続けて下さい点滅させ、溶け90から120分の95°Cの上の温度で必須のDE valueに達するために97°C （207℉）のまわりでに冷却します。
• HT-200の厳密な適量は澱粉の基質、液化装置、処理条件および他の要因によって決まります。適量を最大限に活用するためには、このプロダクトの常用前にいくつかの液化の試験を行なうことを推薦します。

 
包装

• HT-200は25kg、30kg食糧等級HDPEのプラスチック ドラムでか1125のkg IBCの戦闘状況表示板包まれます。
• カスタマイズされた包装は要望に応じて利用できます。

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貯蔵

• この酵素は最適の安定性のために作り出されました。
• 典型的な保存性は25°C （77℉）の下で日光から保護される元の包装で貯えられ、密封され、そして開いていなければ6か月です。
• その保存性は0~10°C （32~50℉）できちんと貯えられれば18か月です。
• 従ってより高い温度のような延長された貯蔵や不利な条件はより高い適量の条件をもたらすかもしれませんでしたり避けるべきです。

 
安全及び酵素の処理

• 酵素の塵および霧の吸入は避けるべきです。
• 皮または目が付いている接触の場合には、すみやかに少なくとも15分の水が付いている洗浄。詳しい処理情報に関しては、適切な安全データ用紙を参照して下さい。