製品の説明

混合のグルコアミラーゼHGA-101P

澱粉の砂糖のための食品等級のグルコアミラーゼ/Pullulanaseの混合物

澱粉の砂糖の生産のための食糧等級のグルコアミラーゼ/pullulanaseの混合の酵素は、澱粉からの96%の上のDXの価値のブドウ糖の生産のために適したブドウ糖により大きい換算値を可能にします

利点

HGA-101Pの使用は澱粉の砂糖の生産のための次の利点を保障します:

•  澱粉からのブドウ糖へのより大きい換算値
•  原料の利用を最大にして下さい
•  DX>96%のブドウ糖の生産で使用することができます
•  安定した活動は安定した線量率、各バッチができるように適量を調節する必要性を保障しません

 
記述

HGA-101Pはグルコアミラーゼおよびpullulanaseを含んでいます。グルコアミラーゼはコウジカビ ニジェールの指定緊張の管理された発酵からなされます。Pullulanaseはバチルスlicheniformisから作られます。グルコアミラーゼはブドウ糖を解放するために澱粉の非減少端からのアルファ1,4のglucosidic連結を加水分解できます。Pullulanaseはとりわけα-1をの6アミロペクチンのブランチ・ポイントのglycosidic結束裂くことができ、アミロースを形作るために全体の枝構造を切り取りました。従ってそれに澱粉からの砂糖により高い換算値があります。
 
 製品特性

PHの効果および活動の温度
HGA-101Pのための有効なpHの範囲は3.0から5.5です。最高の活動のために、HGA-101Pのための最適pHの範囲は4.0から4.5、最適pHです4.2です。 

HGA-101Pのための感覚温度の範囲は65℃へ65℃へ30、正常な温度較差です55、最適の温度です65℃の上で不活性になる60°C.です。通常、この酵素は完全に糖化された液体が80℃の5分の間沸けば不活性になります。 

使用上のガイドライン
HGA-101Pはトウモロコシ、ムギ、オオムギ、タピオカ、米、ポテト、等のような基質の溶かされた澱粉に加えられ、ブドウ糖に澱粉を変えることができます。
産業操作のための推薦された最適の温度は62°C、pH 4.0に4.5へ58です。
最初に、HGA-101Pを加える前にpHを調節して下さい。

 大将は原料および実際の処理条件によって0.8kg/TDS.Theの厳密な線量率へ線量率をです0.4才決まります推薦しました。実際の最適の線量率を定めるために複数の試験を行なうことを推薦します。

包装
HGA-101Pは25kgで包まれます、30kg食糧等級のHDPEか1125のkg IBCの戦闘状況表示板はドラムをたたきます。カスタマイズされた包装は要望に応じて利用できます。

貯蔵および保存性

• HGA-101Pの典型的な保存性は日光から保護される元の包装で25°Cの下で、密封されて開いていない貯えられれば6か月であり。
• HGA-101Pの保存性はこのプロダクトが0 ∼10°C.できちんと貯えられれば18か月です。
• 従ってより高い温度のような延長された貯蔵や不利な条件はより高い適量の条件をもたらすかもしれませんでしたり避けるべきです。

安全及び酵素の処理
酵素の塵および霧の吸入は避けるべきです。皮または目が付いている接触の場合には、すみやかに少なくとも15分の水が付いている洗浄。詳しい処理情報に関しては、安全データ用紙を参照して下さい。