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詳細情報 |
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| グレード: | 食品等級 | アクティビティ: | 150,000 U/ml （最低） |
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| アプリケーション: | アルコールおよび醸造のため | 酵素: | グルコアミラーゼ |
| 証明される: | 証明されるハラールおよびユダヤ | フォーム: | 液体の形態 |
| ハイライト: | amyloglucosidaseの酵素,糖化の酵素 |
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製品の説明
グルコアミラーゼSUPERMEI PW
Alocolおよび醸造のための食品等級の糖化の酵素
製品利便
GlucoamylaseSUPERMEI PWはアルコールの糖化のための強いグルコアミラーゼの活動と醸造の処理設計され。
- ブドウ糖に溶かされた澱粉のより大きい換算値を可能にします
- より速い発酵の効力
- より低い加工費
| 宣言された酵素: | グルコアミラーゼ |
| 全身の名前: | 1,4アルファDグルカンのglucohydrolase |
| 欧州共同体数: | 欧州共同体3.2.1.3 |
| 活動: | 150,000 U/ml （最低） |
| 比重: | ≤ 1.20 g/ml |
| プロダクトpH: | 3.0から5.0 |
| 体形: | 黄色ブラウンの液体 |
プロダクト塗布および利点
SUPERMEI PWはトウモロコシ、ミーロ、オオムギ、ムギ、米、ポテトおよびタピオカを含むさまざまな源からの溶かされた澱粉のマッシュを糖化するように設計されていました。
アルコール生産のSUPERMEI PWの使用は次の利点を保障できます:
によって改善される性能の前糖化プロセス
の有効な澱粉/デキストリンの低下
蒸留器の穀物のより少ない澱粉の残余
は発酵の効力を高めました
によって増加されるアルコール収穫
同時糖化の発酵(SSF)を使用して地面穀物の製造プラントのために、SUPERMEI PWは発酵槽に直接加えられるかもしれません。地面穀物のの乾燥した製造所の植物と発酵前の別の前糖化のステップを使用してぬれた製造所の植物、65°Cの上の60°C.温度への温度の範囲55が活動の損失で起因できるときSUPERMEI PWは冷却のマッシュか溶かされた澱粉に加えられるかもしれません。
適量の指針
SUPERMEI PWは0.85kg/TDSに0.70のレベルで一般に加えられます。実際の酵素の条件は個々の植物の糖化/発酵プロセスおよび望ましい結果の原料、温度、点爆時間およびpHに依存しています。
包装
SUPERMEI PWは25kg、30kg HDPEプラスチック ドラムでか1125kg IBCの戦闘状況表示板包まれます。カスタマイズされた包装は要望に応じて利用できます。
貯蔵および保存性
この酵素は最適の安定性のために作り出されました。SUPERMEI PWの典型的な保存性は日光から保護される元の包装で25°Cの下で、密封されて開いていない貯えられれば6か月であり。その保存性はおよび/またはより高い温度のような不利な条件がより高い適量の条件をきちんと貯えられればで、もたらすかもしれなければ0~10°C.によって延長される貯蔵で避けるべきです18か月。
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