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70°C高い酵素活性への10000のU/Ml Hemicellulase/セルラーゼの酵素の液体30

基本情報
起源の場所: 中国江蘇省
ブランド名: Boli
証明: Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000
モデル番号: セルラーゼCE-100
最小注文数量: 400Kg
価格: Negotiable
パッケージの詳細: 25kg、30kgプラスチック ドラムか1125kg IBCは運びます
受渡し時間: 15-20 日
支払条件: T/T、L/C、D/P
供給の能力: 1000MTへの1年ごとの1500MT
詳細情報
アプリケーション: ジュースPorductionのため 酵素: セルラーゼ
アクティビティ: 10,000 U/ml (最低) 証明: Halal and Kosher
体形: 液体 感覚温度の範囲: 70°Cへの30
全身の名前: 欧州共同体3.2.1.4の4 β Dグルカン4-glucanohydrolase
ハイライト:

セルロースの低下の酵素

,

コウジカビのニジェールのセルラーゼ


製品の説明

 

 

ジュース処理のためのセルラーゼCE-100 (液体)

 

証明されるハラール及びユダヤ

食品等級

 

 

使用法GUIDLINEおよび利点

 

  • ほとんどの果物と野菜はさまざまなレベルでセルロースを含んでいます。処理する果物と野菜ではセルラーゼの使用は柔らかくなる植物ティッシュを作り好みを改善し、プロセスを簡単にすることができます。にんじんのような水分を取り除かれた野菜の準備では、ポテトは等、脱水に先行しているセルラーゼとの適切な処置水分を取り除かれた野菜の調理および回復を改善できます。さらに、セルラーゼによるセルロース材料の低下はまただけでなく、ジュースの収穫を改良し完成品を劇的に明白にすることができます。

 

利点: 

 

セルラーゼCE-100はのためです処理している果物と野菜は作り、好みを柔らかくなる改善し、植物ティッシュをプロセスを簡単にし、ジュースの収穫を増加し、完成品を明白にすることができます。

 

 

記述
セルラーゼCE-100はTrichodermaのreesei文化から水中に沈められた発酵、抽出および精錬プロセスによって得られる液体の酵素準備です。それはβ-1に対する主効果のendoグルカナーゼ、CellobiohydrolaseのⅡおよびβグルコシダーゼから、セルロースの分子の4つの結束成っています。それはセルロースの構造を分解し、オリゴ糖類およびブドウ糖に低下できます。

 

宣言された酵素: セルラーゼ
全身の名前: 欧州共同体3.2.1.4の4 β Dグルカン4-glucanohydrolase
出現: こはく色の液体
酵素活性: 10,000 U/ml (最低)

 

PH及びTEMPERATUEの効果

  • CE-100の有効なpHの範囲は4.0から6.5です;最適pHは4.8です 


70°C高い酵素活性への10000のU/Ml Hemicellulase/セルラーゼの酵素の液体30 0

 

  • 感覚温度の範囲:70°Cへの30;最適の温度は55°Cです(図2)を見て下さい。不活性化は10分の80°Cの上の温度で完全に達成されるかもしれません。


70°C高い酵素活性への10000のU/Ml Hemicellulase/セルラーゼの酵素の液体30 1

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証明書: ユダヤのハラール
パッケージ: 25kg、30kgプラスチック ドラムか1125kg IBCの戦闘状況表示板
保存性および貯蔵:

典型的な保存性はで25°Cの下で貯えられれば6か月です

密封され、開いていない日光から保護される元の包装。

 

その保存性はこのプロダクトが0∼10°C.に店きちんとなら18月です。

 

従ってより高い温度のような延長された貯蔵や不利な条件はより高い適量の条件をもたらすかもしれませんでしたり避けるべきです。

 

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Edna